Kibe caseiro sem recheio na air fryer: tempo e temperatura

Kibe caseiro sem recheio na air fryer

Prepare a massa com carne moída, trigo para kibe, cebola e hortelã, modele e leve à air fryer. Abaixo estão os ingredientes e a sequência de preparo, com o tempo de hidratação, o preaquecimento e os ajustes para assar esta receita.

Ingredientes

• 250 g de carne moída
• 1 xícara de chá de trigo para kibe
• 1 xícara de chá de água
• 1/2 cebola picadinha
• Hortelã a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Sal a gosto
• 5 colheres de sopa de azeite de oliva

Modo de preparo

1. Hidrate o trigo: coloque o trigo para kibe na água e deixe por 30 minutos. Depois, escorra bem usando um pano limpo ou uma peneira.
2. Prepare a massa: em uma tigela grande, misture o trigo escorrido, a carne moída, a cebola, a hortelã, a pimenta-do-reino, o sal e o azeite. Amasse com as mãos até obter uma massa uniforme.
3. Modele: faça os kibes no formato tradicional ou em bolinhas, sem recheio.
4. Preaqueça: ajuste a air fryer para 200 °C e deixe aquecer por 5 minutos.
5. Distribua no cesto: coloque os kibes sem sobrepor.
6. Asse: mantenha a air fryer a 200 °C por cerca de 15 minutos, virando os kibes na metade do tempo para dourar por igual.
7. Sirva: retire os kibes e sirva ainda quentes.

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