Bolinha de queijo na air fryer: massa, empanamento, tempo e temperatura

Nesta bolinha de queijo na air fryer, a mussarela ralada faz parte da própria massa, em vez de entrar como recheio separado. O preparo leva farinha de trigo e ovos, com empanamento em farinha de rosca.

Ingredientes

• 500 g de queijo mussarela ralado
• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 ovos
• 1 xícara de farinha de rosca
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Orégano a gosto
• Um pouco de óleo para untar a cesta

Como preparar

1. Faça a massa: em um recipiente, misture a mussarela ralada, a farinha de trigo, os ovos, o sal, a pimenta-do-reino e o orégano até formar uma massa homogênea.
2. Modele e empane: com as mãos, forme as bolinhas e passe-as na farinha de rosca.
3. Prepare a air fryer: pré-aqueça o aparelho a 200 °C e unte a cesta com um pouco de óleo.
4. Asse: coloque as bolinhas na cesta e asse a 200 °C por 15 minutos ou até ficarem douradas por fora.

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