Preaquecer a air fryer: quando faz diferença e quando não faz

Precisa preaquecer a air fryer?

Depende do modelo: siga a orientação do manual da sua air fryer. Há aparelhos cujo fabricante recomenda o preaquecimento para favorecer o cozimento e a crocância, enquanto outros foram projetados para começar o preparo sem essa etapa.

Para decidir, confira abaixo a orientação correspondente ao seu aparelho. As recomendações são específicas para os modelos e linhas indicados.

Quando preaquecer

• Cosori Pro LE: o manual recomenda preaquecer antes de colocar os alimentos, exceto quando o aparelho já estiver quente.
• Ninja AF101 e série abrangida pelo guia: o fabricante orienta preaquecer para obter melhores resultados de cozimento e crocância.

Se esse for o caso do seu equipamento, use os ajustes de preaquecimento indicados no próprio manual, sem adotar os de outra marca.

Quando é possível colocar os alimentos diretamente

• Philips Airfryer NA120/00, NA150/00 e NA341/09: a Philips informa que não é necessário preaquecer e que os ingredientes podem ser colocados diretamente na cesta.
• T-fal Infrared Air Fryer: a linha com tecnologia InfraHeat foi projetada para dispensar o preaquecimento.

E quando o aparelho permite pular a etapa?

Na WAP Airfry Barbecue, há uma função de preaquecimento para os modos Air Fryer, Assar, Forno, Barbecue, Manual e Chapa. O manual permite pular essa etapa mantendo o botão pressionado para seguir diretamente ao cozimento.

Seu modelo não está na lista?

Consulte a orientação de uso do manual do seu aparelho antes de escolher. O nome da marca, sozinho, não basta para aplicar a recomendação de um modelo a outro. Se o manual instruir a preaquecer, siga essa etapa; se disser que ela é dispensável, comece o preparo diretamente.