Bolo fit na air fryer: massa, tempo e temperatura do preparo

Bolo fit de aveia e cacau na air fryer

Este bolo leva farinha de aveia, açúcar mascavo, cacau e achocolatado sem açúcar. A massa é misturada em uma tigela e assada em uma forma com furo central que caiba na air fryer.

Ingredientes

• 2 xícaras de chá de farinha de aveia (180 gramas)
• 1/2 xícara de chá de leite desnatado (120 ml)
• 1/3 de xícara de chá de açúcar mascavo (60 gramas)
• 1/4 de xícara de chá de óleo de girassol (60 ml)
• 1 ovo médio
• 1 colher de sopa de achocolatado sem açúcar (8 gramas)
• 2 colheres de sopa de cacau 100% (16 gramas)
• 1 colher de sopa de fermento em pó (14 gramas)
• Óleo para untar a forma

Modo de preparo

1. Quebre o ovo em uma tigela separada para verificar se está bom antes de juntá-lo aos demais ingredientes.
2. Em uma tigela, coloque o ovo, o açúcar mascavo e o óleo de girassol. Misture bem até obter um creme.
3. Acrescente a farinha de aveia, o achocolatado, o cacau e o leite desnatado. Mexa até formar uma massa cremosa.
4. Adicione o fermento em pó por último e misture delicadamente.
5. Unte a forma com óleo, despeje a massa e nivele a superfície. Bata levemente a forma para retirar bolhas de ar.
6. Preaqueça a air fryer a 180 °C por 5 minutos. Coloque a forma dentro do aparelho e asse por 20 minutos, mantendo os 180 °C.
7. Ao final do tempo indicado, verifique o centro do bolo com um palito: se sair com massa crua, continue assando em intervalos curtos e confira novamente. O tempo varia conforme a forma e o modelo da air fryer. Retire a forma com cuidado, usando proteção térmica, e aguarde amornar.
8. Desenforme e sirva em seguida.