Bacon na air fryer: tempo, temperatura e ponto de crocância
Bacon em fatias na air fryer
O preparo abaixo é para fatias inteiras de bacon e rende 2 porções.
Ingredientes
- 200 g de bacon em fatias — aproximadamente 8 a 10 fatias
- Pimenta-do-reino, opcional
Modo de preparo
- Retire o bacon da geladeira e separe as fatias com cuidado para não rasgá-las.
- Se quiser, tempere levemente com pimenta-do-reino.
- Disponha as fatias em camada única no cesto, sem sobrepor.
- Cozinhe a 200 °C, usando 12 minutos como referência para o ponto bem crocante. Observe o resultado conforme a espessura das fatias: aos 10 minutos, o bacon fica dourado e levemente flexível, um ponto indicado para sanduíches; aos 12 minutos, fica bem crocante. Escolha o momento de retirar conforme a textura desejada.
Se usar bacon artesanal de corte grosso: o preparo a 200 °C pode precisar de até 15 minutos para chegar ao ponto crocante.
