Todos os tempos e temperaturas da air fryer em uma página só. Os valores consideram a cesta pré-aquecida por 3 minutos. Sacuda ou vire na metade do tempo e some 2–3 minutos quando o alimento estiver congelado.
| Alimento | Temperatura | Tempo | Observações |
|---|---|---|---|
| Peito de frango | 190°C | 18–22 min | Vire aos 10 min |
| Coxa e sobrecoxa | 195°C | 22–26 min | Pele para cima nos últimos 8 min |
| Asinhas de frango | 205°C | 22–25 min | Sacuda a cada 8 min |
| Filé de frango à milanesa | 190°C | 12–14 min | Borrife óleo na farinha |
| Frango inteiro (1,8 kg) | 175°C | 50–60 min | Peito para baixo nos primeiros 30 min |
| Picanha em cubos | 205°C | 10–12 min | Descanse 5 min |
| Hambúrguer caseiro | 190°C | 10–12 min | Não precisa virar |
| Costelinha suína | 180°C | 30–35 min | Papel-alumínio nos primeiros 20 min |
| Bisteca de porco | 195°C | 12–15 min | Vire aos 7 min |
| Bacon | 175°C | 8–10 min | Camada única |
| Linguiça toscana | 190°C | 12–15 min | Fure antes |
| Salmão | 200°C | 8–10 min | Pele para baixo, não vire |
| Tilápia | 190°C | 10–12 min | Vire aos 6 min |
| Camarão grande | 205°C | 6–8 min | Sacuda uma vez |
| Batata frita congelada | 205°C | 15–18 min | Sacuda a cada 5 min |
| Batata frita fresca | 195°C | 18–20 min | Deixe de molho 20 min e seque |
| Batata rústica | 200°C | 20–25 min | Sacuda aos 10 min |
| Batata doce em cubos | 200°C | 18–20 min | 1 colher de azeite |
| Mandioca cozida | 200°C | 15–18 min | Sacuda aos 8 min |
| Polenta congelada | 200°C | 14–16 min | Camada única |
| Nuggets congelados | 205°C | 10–12 min | Sacuda aos 6 min |
| Coxinha congelada | 180°C | 12–15 min | Borrife óleo |
| Pastel | 200°C | 8–10 min | Vire aos 5 min |
| Pão de queijo congelado | 180°C | 12–15 min | Não pré-aqueça |
| Brócolis | 190°C | 8–10 min | 1 colher de azeite |
| Couve-flor | 200°C | 12–15 min | Sacuda aos 7 min |
| Abobrinha em rodelas | 190°C | 10–12 min | Seque bem antes |
| Berinjela | 190°C | 12–14 min | Sal 15 min antes |
| Cenoura baby | 195°C | 14–16 min | Sacuda aos 8 min |
| Milho na espiga | 200°C | 12–14 min | Gire uma vez |
| Ovo cozido | 130°C | 15–17 min | Choque térmico depois |
| Torrada | 205°C | 3–4 min | Vire aos 2 min |
| Pizza (requentar fatia) | 175°C | 3–4 min | Fica melhor que no micro-ondas |
| Bolo de caneca | 160°C | 10–12 min | Forma de silicone |
| Cookies | 160°C | 8–10 min | Papel-manteiga |
| Banana caramelizada | 180°C | 8–10 min | Canela por cima |
| Maçã chips | 150°C | 16–18 min | Vire a cada 6 min |
| Requentar sobras | 175°C | 3–6 min | Melhor jeito de recuperar a crocância |
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FAQ
Preciso pré-aquecer a air fryer?
Para qualquer preparo abaixo de 15 minutos, sim: 3 minutos na temperatura final. É o pré-aquecimento que dá a casquinha dourada em vez de um resultado pálido.
Como converter uma receita de forno para air fryer?
Diminua 20°C na temperatura e corte cerca de 20% do tempo. Confira 3–4 minutos antes na primeira vez.
Posso empilhar os alimentos na cesta?
Não. A air fryer cozinha por circulação de ar quente, então tudo que se sobrepõe cozinha no vapor. Faça em levas ou use grelha acessória.
Por que minha comida ficou seca?
Normalmente temperatura alta demais por tempo demais. Carnes magras ficam melhores entre 175°C e 190°C com um borrifo de óleo.
Precisa de óleo?
Uma colher de chá ou um borrifo resolve. Evite sprays com propelente: eles danificam o antiaderente da cesta com o tempo.